Αθήνα
210 3806166
Πειραιάς
210 4190854
Λάρισα
2410 549360

MasterClass: Luxury Mini Desserts

Απίστευτα δροσερές γεύσεις και δυνατά αρώματα που μπορούν να ικανοποιήσουν και τους πιο απαιτητικούς

Στο Masterclass Luxury Mini Deserts & High Tea που παρουσίασε ο Pastry Chef Ρωμύλος Φωτέλογλου, οι σπουδαστές του Τμήματος Ζαχαροπλαστικής παρακολούθησαν σύγχρονες τεχνικές και τρόπους παρουσίασης των petits gâteaux.

Απίστευτα δροσερές γεύσεις και δυνατά αρώματα που μπορούν να ικανοποιήσουν και τους πιο απαιτητικούς.

 

Οι συνταγές που δημιούργησε ο καταξιωμένος Chef για τους σπουδαστές του ΙΕΚ Όμηρος είναι οι παρακάτω:

STRAWBERRY SHAPED CHEESECAKE 
Pâte sablée με ανθό αλατιού, κρέμα τυριού με λευκή σοκολάτα και δροσερό compote φράουλας με βασιλικό

GRANOLA BITE
Granola με κολοκυθόσπορο και cranberries, μπανάνα με φρούτα του πάθους και namelaka από γιαούρτι και λευκή σοκολάτα

GATEAUX AUX PECAN ET CARAMEL DU TONKA
Καραμέλα toffee αρωματισμένη με τόνκα επάνω σε moelleux σοκολάτας με καρύδι πεκάν

COFFEE FLOWER
Έντονα αρώματα καφέ, τραγανή τάρτα, κρέμα με ψημένα φουντούκια και σοκολάτα gianduja

PURE CHOCOLATE
Cremeux σοκολάτας 70%, μπισκότο και ρευστή sauce σοκολάτας

Συνεχίζω τις σπουδές μου!

Μάθε για τα Προγράμματα του Aegean College!

Επικοινωνήστε μαζί μας
Επικοινωνία
Στείλε μας τα στοιχεία σου και θα επικοινωνήσουμε μαζί σου.

Είμαι ενήμερος για την Πολιτική Απορρήτου και συγκατατίθεμαι

Τηλεφώνησε
Επικοινώνησε με το παράρτημα του ΙΕΚ ΟΜΗΡΟΣ που θέλεις.

Αθήνα:
210 3806166
Πειραιάς:
210 4190854
Λάρισα:
2410 549360
Αθήνα:
info@omiros.gr
Πειραιάς:
infopeiraias@omiros.gr
Λάρισα:
thessaly@omiros.gr