ΙΕΚ ΟΜΗΡΟΣ λογότυπο
Τηλεφωνικό Κέντρο
211 100 8111

Χειροποίητα Ζυμαρικά

Σεμινάριο με θέμα Φρέσκα Ζυμαρικά παρακολούθησαν οι σπουδαστές του Τμήματος Μαγειρικής

Χειροποίητα Ζυμαρικά με τον Chef Αντώνη Μαρκοζάνη

Σεμινάριο με θέμα Φρέσκα Ζυμαρικά παρακολούθησαν οι σπουδαστές του Τμήματος Μαγειρικής  του ΙΕΚ Όμηρος  

Ο Σεφ Αντώνης Μαρκοζάνης δημιούργησε πολλών ειδών φρέσκα ζυμαρικά με διαφορετικές τεχνικές και άλευρα. Τα πιάτα που δημιούργησαν ήταν τα εξής:

  • Πράσινο τορτελίνι με 4 τυριά
  • Γεμιστό καπελακι με τρούφα και τυρόκρεμα
  • Κασάλτσα με κρέμα γάλακτος, κοτόπουλο και τηγανιτή ρόκα
  • Κόκκινες ταλιατέλες με καπνιστό σολομό
  • Μαύρες ταλιατέλες με γαρίδες
  • Σπαγγέτι καρμπονάρα σε μπεν μαρί
  • Νιόκι με ρόζ σάλτσα μοσχάρι, τρίχρωμες πιπεριές, καπνιστή πάπρικα και μοτσαρέλα
  • Ραβιόλι γεμιστά με σπανάκι και ανθότυρο μα σάλτσα από ζωμό κοτόπουλο βούτυρο και φρέσκο θυμάρι

Σπούδασε δίπλα σε καταξιωμένους επαγγελματίες και ξεκίνα την καριέρα σου στο ΙΕΚ Όμηρος!

Συνεχίζω τις σπουδές μου!

Μάθε για τα Προγράμματα του Aegean College!

Επικοινωνήστε μαζί μας
Επικοινωνία
Στείλε μας τα στοιχεία σου και θα επικοινωνήσουμε μαζί σου.

    Είμαι ενήμερος για την Πολιτική Προστασίας Προσωπικών Δεδομένων/Πολιτική Cookies και συγκατατίθεμαι

    Επικοινώνησε με το ΙΕΚ ΟΜΗΡΟΣ.

    Τηλέφωνο:
    211 100 8111