Ένα εξαιρετικό σεμινάριο με γεύση Αγίου Βαλεντίνου και θέμα «Sweet Valentine’s Creations» παρακολούθησαν οι σπουδαστές Ζαχαροπλαστικής του ΙΕΚ ΟΜΗΡΟΣ την Παρασκευή 1 Φεβρουαρίου από την καταξιωμένη Pastry Chef Ζοζέφα Πέγκου.
Η Ζοζέφα είναι μια νέα sugar artist που εξειδικεύεται στη χρήση της ζαχαρόπαστας! Οι σπουδαστές που συμμετείχαν στο σεμινάριο είδαν πώς φτιάχνονται τρισδιάστατες φιγούρες από ζαχαρόπαστα και έμαθαν έξυπνα tips για την τεχνική των stencils.
Τελικά η δημιουργία μιας εντυπωσιακής τριώροφης τούρτας ίσως να μην είναι και τόσο δύσκολη υπόθεση. Τουλάχιστον η Ζοζέφα το έκανε να μοιάζει παιχνιδάκι.
Δείτε στις φωτογραφίες το γλυκό αποτέλεσμα! Happy Valentine’s σε όλες/ους!
