Surf and Turf με τον Γιάννη Μάργαρη

Ο αγαπημένος μας Chef Γιάννης Μάργαρης μας δίδαξε σε ένα αποκλειστικό σεμινάριο για τους σπουδαστές του ΙΕΚ Όμηρος τεχνικές sous vide και μαγειρική σε κενό αέρος. Πως να συνδυάσεις το μοσχαρίσιο φιλέτο με αστακό και το ρολό κοτόπουλο με γαρίδες σε σάλτσα μπισκ από αστακό.

Η υψηλή γαστρονομία στα καλύτερα της! Σπούδασε με τους καλύτερους και βρες αυτό που σου ταιριάζει!