Αθήνα: Βερανζέρου 3, Πλ. Κάνιγγος, Τηλ: 210-3806166 | Πειραιάς: Αλκιβιάδου 122, Πλ.Κοραή, Τηλ: 210-4190854 | info@omiros.gr
Αρχική

Σεμινάρια/Δια Βίου Μάθηση

Σεμινάρια Bartending

Σεμινάρια Bartending

Καθηγητής

Δημήτρης Τσιμπούρης

Κατηγορία

Bartender

Πίσω από τη μπάρα κάθεται o bartender ή η barmaid: είναι οι άνθρωποι που θέλεις να φτιάξουν σωστά το αγαπημένο σου ποτό, να σου προτείνουν ένα καινούργιο cocktail και να σε εξυπηρετήσουν τόσο καλά που να γίνεις θαμώνας.

Το σεμινάριο Bartending ως στόχο έχει την επιμόρφωση και την επαγγελματική εξέλιξη των νέων ανθρώπων που επιλέγουν το δύσκολο και απαιτητικό επάγγελμα του bartender: δημιουργία κλασσικών και πιο μοντέρνων cocktails, σερβίρισμα και παρουσίαση, επικοινωνία με τον πελάτη είναι μερικά από τα γνωστικά αντικείμενα του σεμιναρίου το οποίο έχει τόσο θεωρητικό όσο και -κυρίως- πρακτικό προσανατολισμό.

Εάν θέλεις να μάθεις τα μυστικά του καλού bartending παρακολούθησε το εξειδικευμένο σεμινάριο που διοργανώνει το ΚΒΔΜ-2 ΟΜΗΡΟΣ.

Τα μαθήματα πραγματοποιούνται στις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις του ΟΜΗΡΟΥ από γνωστούς bartenders που εργάζονται σε μεγάλα μπαρ και ξενοδοχεία.

Στον χώρο της εστίασης, ο Σεφ μαγειρεύει πεντανόστιμα πιάτα, ελέγχει τη σωστή εκτέλεση των συνταγών του και γίνεται ο μαέστρος μιας θορυβώδους κουζίνας ενός μεγάλου εστιατορίου που πρέπει να λειτουργήσει αρμονικά ως ορχήστρα ώστε να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα. Όμως ούτε με τους πελάτες έρχεται σε επαφή, τουλάχιστον τις περισσότερες φορές, ούτε είναι αυτός που τους "πουλάει" τα πιάτα του.

Αντιθέτως, ο Σομελιέ επικοινωνεί με τον κόσμο, προτείνει κρασιά και διδάσκει το πώς μπορούμε να τα απολαύσουμε καλύτερα. Όμως δεν είναι αυτός που δημιουργεί το προϊόν του.

Μόνο ο Μπαρτέντερ συνδυάζει τη γνώση με τη δημιουργία και τις κοινωνικές δεξιότητες: δημιουργεί κοκτέηλ αναμειγνύοντας διαφορετικά αλκοολούχα ποτά και αποστάγματα, προτείνει επιλογές και συχνά γίνεται σχεδόν θεατρικός στην προσπάθειά του να αναδείξει τις δημιουργίες του. Μπροστά σε μια επιτυχημένη μπάρα βρίσκονται άνθρωποι που περνάνε καλά χάρη σε αυτόν που δουλεύει από πίσω.

  • Συμπλήρωσε τα στοιχεία σου στη Φόρμα Επικοινωνίας και ένας εκπαιδευτικός σύμβουλος θα επικοινωνήσει μαζί σου για να σε ενημερώσει σχετικά με τα προγραμματισμένα σεμινάρια.Τα μαθήματα του Σεμιναρίου bartending διακρίνονται σε τρία επίπεδα.
  • Επίπεδο Πρώτο

Απαραίτητες Γενικές Γνώσεις

•Ιστορία Του Κοκτέηλ
•Γνωριμία με το Αλκοόλ
•Κλασσικά Κοκτέηλ
•Τρόποι Παρασκευής
•Τρόποι Επιτάχυνσης Διαδικασίας Παρασκευής
•Τρόποι Πώλησης και Διασκέδασης του Πελάτη Διάρκεια: 30 ώρες

  • Επίπεδο Δεύτερο

•Βαθύτερη Γνώση του αλκοόλ
•Χειροποίητη Παρασκευή Υλών
•Μοντέρνα Κοκτέηλ Διάρκεια: 40 ώρες

  • Επίπεδο Τρίτο

•Αποστάγματα
•Γευσιγνωσία Αποσταγμάτων
•Αναλυτική Προσέγγιση Αποσταγμάτων Διάρκεια: 40 ώρες

Το σεμινάριο απευθύνεται σε:

  • Επαγγελματίες του κλάδου της καφεστίασης που επιθυμούν να λάβουν πιστοποιημένο δίπλωμα Bartender από έναν έγκριτο εκπαιδευτικό οργανισμό.
  • Σπουδαστές των ειδικοτήτων Τουρισμού-Επισιτισμού (Αρχιμάγειρες, Ζαχαροπλάστες, Ξενοδοχειακά κ.ά) που επιθυμούν να προσθέσουν μια πιστοποίηση με υψηλή ζήτηση από την αγορά εργασίας.

Επιλέγεις το ΚΔΒΜ-2 ΟΜΗΡΟΣ διότι:

  • μαθαίνεις τα μυστικά του bartending σε σύγχρονα εργαστήρια.
  • τα μαθήματα διδάσκουν επαγγελματίες bartenders με τεράστια εμπειρία σε bar και ξενοδοχεία.
  • ο ΟΜΗΡΟΣ συνεργάζεται με κορυφαίες εταιρείες του κλάδου της καφεστίασης.

Το σεμινάριο Bartending διοργανώνεται ανά τακτά χρονικά διαστήματα. Συμπλήρωσε τη Φόρμα Επικοινωνίας και επικοινώνησε μαζί μας για να πληροφορηθείς σχετικά.

Προγραμματισμένα
PrevNext
Μάϊος 
ΔευΤρίΤετΠέμΠαρΣάβΚυρ
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31     

Φόρμα Επικοινωνίας

Συμπλήρωσε τα στοιχεία σου, επίλεξε τον Τομέα Σπουδών που σε ενδιαφέρει και τις Εγκαταστάσεις που σε εξυπηρετούν!

Σχετικά Νέα

4 Ιούνιος

Ο ΟΜΗΡΟΣ πρωταγωνιστεί στην 1η Γιορτή Εκπαίδευσης στον Πειραιά

Η 1η Γιορτή Εκπαίδευσης στον Πειραιά είναι γεγονός και φέρει τη ...

4 Ιούνιος

Ο ΟΜΗΡΟΣ σάρωσε στα Education Awards

Ο Εκπαιδευτικός Οργανισμός ΟΜΗΡΟΣ παρέχει εκπαιδευτικές ...